Não há como negar que o café é a bebida mais popular em todo o mundo. Com mais de 400 bilhões de xícaras consumidas todos os anos, as pessoas parecem não se cansar dessas coisas. No mundo moderno, você pode tomar café na cerveja que bebe e no bolo que come. Alguns gostam de preto , outros adicionam adoçante e outros gostam de leite.
Mas você sabia que as pessoas estão usando mel para adoçar sua bebida matinal? Adicionar mel ao café não é apenas delicioso, mas também tem uma variedade de benefícios à saúde. Então, vamos mergulhar um pouco mais fundo em beber seu café com mel.
QUEM INICIOU ESSA TENDÊNCIA?
O mel está separado de nossas vidas há 8.000 anos. No entanto, a primeira pessoa a adicionar mel no café ainda é desconhecida. Provavelmente deriva de uma cultura de amantes do café que adoram experimentar muitos sabores diferentes. Não me surpreende, as pessoas adicionam sal , canela e até nitrogênio ao seu suco de jitter.
Outra razão pela qual colocar mel no café não é um grande choque é que minha avó era uma grande fã de adicionar mel no chá. O mel é conhecido por ser uma alternativa mais saudável ao açúcar ou outros adoçantes artificiais. Portanto, muitas pessoas estão usando mel para adoçar o café, mas você deveria?
Mel no café
O MEL NO CAFÉ FAZ MAL PARA VOCÊ?
Certamente, fazer algo mais doce tem um preço, certo? Normalmente, quando algo tem um gosto melhor, tem mais calorias. Resumindo, adicionar mel ao café aumentará o número de calorias da xícara. Mas não se assuste, pois ainda há muitos benefícios para a saúde envolvidos com essa alternativa doce e pegajosa.
MEL VS AÇÚCAR
Se você tem experiência em nutrição, provavelmente sabe que o mel tem mais calorias do que o açúcar. O mel também afeta o açúcar no sangue de forma semelhante ao açúcar normal. Uma colher de chá de mel tem cerca de 21 calorias. O açúcar branco tem apenas cerca de 12 calorias em cubo puro.
Mas quando falamos sobre benefícios para a saúde, não podemos olhar apenas para as calorias. Você tem que olhar o quadro maior para ver por que o mel é o melhor caminho ao adicionar um toque extra às suas manhãs. É aqui que o mel pode ajudar, enquanto o açúcar branco não pode.
O MEL CONTÉM PROPRIEDADES ANTIBACTERIANAS
Devido ao fato de que o mel contém pólen , ele pode ajudá-lo a combater os sintomas de alergias sazonais, como coriza, dor de garganta ou dores de cabeça. Imagine uma linda manhã de primavera com menos congestionamento e uma xícara de café mais doce!
CAFÉ E MEL SÃO RICOS EM ANTIOXIDANTES
Os antioxidantes ajudam a reduzir o número de células “doentes” no corpo. Muitas dessas células doentes podem levar a efeitos negativos de longo prazo no corpo. Portanto, adicionar um pouco de mel em vez de açúcar pode ajudar muito.
O MEL TEM UMA TONELADA DE VITAMINAS E MINERAIS
Muito raramente algo tão doce contém tantas coisas boas para o corpo. O mel é rico em cálcio e vitamina C . Parece que as abelhas não estão apenas cuidando do planeta, mas também de nossa saúde.
COMO VOCÊ FAZ CAFÉ COM MEL?
Então, agora que você tem um pequeno histórico sobre o mel e quer tentar, como fazemos isso? Tudo começa com a compreensão dos diferentes tipos de mel que existem.
Um pouco de mel pode ser saboroso na torrada, mas não tão bom no café da manhã.
Existem diferentes maneiras de adicionar mel ao seu café, tudo depende da sua preferência. Aqui estão alguns exemplos que fornecem o melhor sabor.
ADICIONANDO MEL CRU AO SEU CAFÉ
Não vou ser muito técnico sobre como o mel é feito ou de onde ele vem, mas existem 2 tipos principais de mel:
Mel cru (não pasteurizado)
Mel normal (pasteurizado)
O mel cru vem diretamente da colmeia. Ele contém mais nutrientes do que o mel normal e é, em geral, mais saudável. Se você é o tipo de pessoa que quer evitar açúcares processados e conservantes, recomendo mel cru.
Felizmente, as abelhas fizeram todos os levantamentos pesados para fazer este deleite delicioso. Basta adicionar 1-2 colheres de chá à sua xícara e você está pronto para ir. Se o seu café estiver muito quente, isso pode reduzir o valor nutricional do mel, então é melhor deixar o café esfriar um pouco antes de adicionar o mel.
ESCOLHA SEU PERSONAGEM
É possível que você não goste do sabor do seu café depois de adicionar mel pela primeira vez. Não deixe que essa experiência ruim o desencoraje. Às vezes, não é a combinação de mel e café que tem gosto ruim, mas é o tipo de mel que você está usando.
Não é um especialista em mel? Não se preocupe, assim como as abelhas, fiz o trabalho para você explicando os principais tipos de variedades de mel existentes no mercado.
Acácia - de longe a mais doce do mercado. Ótimo para o seu café da manhã.
Alfafa - promove bactérias intestinais, provavelmente para tornar o café mais doce.
Abacate - não, não é feito da fruta, mas o pólen é coletado das flores do abacate. Possui um sabor amanteigado muito doce.
Blue Gum - Este mel tem uma textura mais densa, então provavelmente teria um gosto melhor na torrada do que no café.
Trigo mourisco - basicamente o mel mais rico e potente do mercado. Eu não recomendaria no café, mas é ótimo se você está preparando sua própria cerveja!
Castanha - Direto do néctar das castanheiras, este mel é uma escolha popular na Itália, no entanto, a grande variedade de mel de castanha tende a inclinar-se mais para o lado amargo. Não seria a minha primeira escolha colocar no meu café, mas pode funcionar bem para alguém que é diabético.
Fireweed - uma das formas mais populares de mel nos Estados Unidos. Uma textura suave e amanteigada junto com um sabor complexo doce torna este um ótimo companheiro de café .
Há muito mais mel por aí, mas esses são os tipos de mel mais populares do mercado. Pessoalmente, prefiro adicionar acácia à minha bebida, apenas por causa da doçura e textura. Todo mundo tem gostos diferentes, então encontre o certo para você.
Mel no café
LEVAR PARA CASA
Existem várias maneiras de melhorar sua experiência com o café . Infelizmente, adicionar açúcar (especialmente açúcar branco) pode levar a problemas de saúde significativos no futuro.
Não tenha medo, querida pode ser o herói! Espero que agora você compreenda melhor como essa substância mágica pode adicionar sabor, nutrientes e alegria à sua rotina matinal.
A toca do coelho do café é divertida. Eu o encorajo a não apenas experimentar o mel, mas outros adoçantes naturais que você pode usar para impulsionar seu jogo do café. Eu te aviso, a experimentação de adoçantes sempre fará com que você volte para mais!
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